Wednesday, 16 July 2014

好味waffle

牛油 50g
牛奶 100ml
雲呢嗱香油 少少
糖50g
鹽 少少
Yeast 5g
低筋粉 260g

牛油在微波爐溶解後,混入牛奶,雲呢嗱香油,糖和鹽拌勻,加入yeast和低筋粉。若太杰身,加些少水或牛奶,直至糊狀,然後蓋上保鮮紙發烤半小時至45分鐘。

在waffle機塗上牛油,放上發烤完畢後的麵糊,但切記不要放太多,大約預留1/3位置,烤焗3-5分鐘。

吃時加上楓蜜和肉桂,yummy! 我更多做了兩塊帶出街,讓兩隻小鬼當小吃。小天使吃完自己的那塊,不停向著哥哥大叫要拿吃!

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