銀魚蝦干西蘭花煲仔飯

這是上星期某一天的午飯。cast iron 傳熱快，整煲飯20分鐘內搞掂，但若能多焗5分鐘才起筷，飯焦會更perfect。但因我用了15分鐘和小天使玩，之後又要預留10分鐘替小天使換衫著片午睡，所以時間無多，要快快手吃囉。

米和水比例 1:1，但我今次用了日前做白切雞剩下的雞汁，更美味。
銀魚少量
蝦干4隻
西蘭花莖切粒

米+水先煲，水滾後把所有材料放入煲中，再滾起時收細火多煑10-15分鐘，熄火焗一陣，之後加麻油和生抽拌勻，吃得。好味！