Aussie food (6) - 港式魚旦粉

小大人們的主餐最愛是麵，首選當然是日本拉麵，次選便是廣東魚旦粉。

話說我們第五天到了MYER百貨公司濕平，在它的樓下FOOD COURT裡見到魚旦粉檔，兩位小大人非常興奮。縱然跟他們遊遍了整個FOOD COURT大約二十多檔食肆，他們最後的選擇仍是魚旦粉！我和恆恆爸爸唯有尊重民意，買了兩碗一模一樣的魚旦粉！

這個魚旦粉檔由一個會說廣東話的姨姨主理，當然有一份親切感。她又口甜舌滑地跟兩位小大人說笑，很自然地我們便跟她做生意了。可惜，她的魚旦粉很咸啊，加上哥哥不舒服，他們倆兄妹合起來也吃不到一碗！

同場加映的是恆恆爸爸的土耳其雞卷，是他在週遊了二十多間食檔後的挑選，果然不錯。雞肉、配菜和醬汁的比例做得很好，而醬汁也很出色。外國地方，確實要吃外國的食物！

Sukiyaki @ home

為了省時，吃sukiyaki是不異之選。

湯底材料：鰹魚粉一包，鼓油/日本醬油數湯匙，味淋和糖少許。最緊要試味，調啱自己口味便可。

其他材料則隨意，又是最緊要適合自家人的口味。

因我們是在星期天吃這個sukiyaki - 無工人所以要省時，但亦因無工人所以找不到火鍋爐。那便唯有在飯廳和廚房進進出出，吃完便入廚房加熱再煮，煮完又拿出來再吃....

所以那餐飯，省了準備的時間，但就頗周張，不停地拿出拿入，吃時也不能一氣呵成！

失望的拉麵

上年暑假到九州旅遊，在熊本的黑亭拉麵買了自煮裝回港，送了一些給兩位姨姨作手信。大家吃後都贊不絕口，兩位小大人更搶著吃。

早前在香港的一蘭也買了自煮裝拉麵，買時已留意到一個溫馨提示説自煮裝與在店鋪吃的質素未必一樣。

剛過去的星期天晚上，我們與大姨姨一家一起分享了這個一蘭自煮麵。

四十塊錢一包的拉麵，原來只是如公仔麵一樣！小鍋貼吃後的評價是「出前一丁好味些」！兩位小大人均吃不完自己的拉麵。其他人對這碗麵的平價也只是一般，四十塊錢確是會令人對它提高期望。

結論是：搵笨的，以後不再買！

同時，亦祝福熊本，快快從地震康覆過來，我們遲些再來探熊本熊！

若把我自家的餸錢加上，這碗拉麵的價錢應該要起碼$100以上！

Aussie food (5) - 蘋果粟米芯健康飲

兩位小大人是粟米控，任何食物加些粟米便自然成為他們心中的上品，所以第一天在超市裡已買了數條粟米「傍身」，隨時可加進晚餐或早餐裡。

簡簡單單的燒雞飯，加了粟米，
兩位小大人便會變「心心眼」，乖乖地吃。

話說哥哥在第三天開始發燒，所以有一天差不多整天待在APARTMENT裡休息，於是便用了取粒後的粟米芯加蘋果煲水。實際療效是什麼，其實我不太清楚，只知應該是有益好野。但奈何人在異鄉旅遊中，物資極為短缺，無花果等增甜味的健康東西一應缺乏，所以此水極為清淡，完全不是兩位小大人杯茶。

於是，媽媽略施小計，用了酒杯來讓他們喝，不停跟他們CHEERS，最後兩位小大人又開開心心地幫媽媽清煲了！

Aussie food (4) - Bulla yogurt popsicle

今次住了8天SERVICE APARTMENT，所以在超市買了很多當地的食物，其中一樣便是每晚的飯後甜品，BULLA YOGURT 雪條。買它的原因，除了天然，無色素等的健康因素外，最大的誘因是它的MINI SIZE和只得14條的份量。

這個MINI SIZE很適合小朋友。在SYDNEY的4天裡，小天使差不多每晚一條，看得哥哥心癢癢，因哥哥在第三天開始發燒，當然無得吃雪條啦！

我們4 人，4晚每人一條，其中某人可以在某天多吃一條，那便可輕鬆地把全盒吃完。所以在超市選擇時，它已是我的不二之選。

結果是當然無選錯啦，它是兩位小大人每晚晚餐的期望。所以他們兩位每晚都快快手吃完媽媽指定的晚餐份量，之後便開開心心吃雪條喔。

這盒雪條的另一鬼馬處，便是它的顏色袋子和味道是不對稱的，即是如紅色袋子並不一定是士多啤梨味，有時是MANGO，有時是WILDBERRIES，很是有趣，亦為兩位小大人每晚增添樂趣。

梨子肉脯飯團

我們家的小大人們喜歡簡單的食物，不需要花巧，食回原味便是他們的最愛，其中水果更是他們的心頭好。

澳遊回來，家𥚃什麼食物也沒有，於是只用了最基本的食材做了飯團來作午餐。一碗飯大約可做三個飯團。結果是，哥哥吃了四個，妹妹吃了三個，比他們平常的飯量多了50%。

1. 預備白飯。今次煮了大約兩碗飯，加了三湯匙壽司醋，和一些飯素。

2. 梨子去皮切小粒，預備紫菜和肉脯。其實什麼生果都可以，只要不是太多汁的便可，蘋果、菠蘿、香蕉等都得。

3. 首先放少許飯（1）在飯團模中，加梨子和肉脯在中間，再蓋上飯後，便可大力壓實。

4. 退模，加紫菜在飯團底部便可享用。

簡單、容易、清新、健康。

Aussie food (3) - choco dip mango

我們第四天去了SYDNEY FISH MARKET。海鮮當然有吃，但因我們的男子組對海鮮敏感，又不吃生的，所以我們只是淺嘗。

臨走前，無意中行過一間在巷尾的小店，見到有不到味道的choco dip，10塊錢可選3種味道。於是快快手點了mango, nectarine and banana，跟著坐在海邊，風和日麗下品嘗。兩位小大人對這個dip極滿意啊！我與小天使分享了mango，非常好味，超贊。根據男子組們的報告，他們的也很可口。

吃完choco dip，小天使意猶未盡，還要求吃剛剛買的cherry tomato。結果，不清一刻又清晒。我們的結論是：澳洲的生果實在太美味，而FISH MARKET是一個嘗海鮮和嘗生果的首選之地！

Aussie food (2) - Oporto

在澳洲的第一餐，居然是吃快餐！

話說我們當時去了第一個景點，但原來遲一小時入場有特價。我們當然精明眼，拉著兩位小朋友去醫醫肚先。

原本想找間小店，但附近全是快餐店，不是麥勞勞，便是家鄉雞。無選擇下，當然選一間香港沒有的，於是便坐在這間OPORTO裡。

快餐店的正常質素，主要是吃雞，雞漢堡，雞WRAP，NUGGET，薯條等標準食物。比較特別的是有現烤小塊粟米，6塊或12塊，對晒我們家的兩位粟米小大王口味。

我們只吃了OPORTO一次。之後在不同地方都見到它，相信它都應該在本地頗POPULAR的。

兩兄妹

這對小兄妹，一時糖黏豆，玩到卡卡聲笑；一時水溝油，互相指罵，互相投訢。。。

望著他們，不其然便會發出會心的微笑！