Wednesday, 5 November 2014

辣椒的啟發

我們家的印印姐姐,無辣不歡,每餐飯都要有辣椒。

有一晚我見鑊中有3條辣椒孤伶伶地躺著,原來是她的晚餐。。。她把它們樁碎拌飯吃的啊!

她下午也時常炒辣椒。

曾經有次菲菲姐姐不覺意地用了她炒完辣椒的煎pan做炒飯給小天使吃。儍妹一吃頻呼「辣、辣」,奈何菲菲姐姐不懂廣東話,以為她說很「熱」,沒有特別理她。而儍天使又繼續自己吃、吃、吃,完全吃晒。

直至到我吃時,菲菲姐姐再番煮,加鹽,試味,才知是辣的。由是,謎底也解開了!

結論是:

1. 小天使可以吃辣。
2. 要買多一隻煎pan給印印姐姐煮辣椒,以避免同樣事情再發生。
3. 我頗喜歡這種很SUBTLE的辣味,微微淡淡的滲在食物裡,不搶喉,有回味,正!

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