第一糭

這是今年吃的第一隻糭，也是近年吃的第一好味糉！

糉的大細適中，不是迷你型，但也不是巨無霸，一拿上手已對它有好感。

剪開繩子和糉葉，一整隻糭完美地呈現眼前，沒有多餘的水份，米和豆緊緊地黏在一起，扎實清爽非常。

把糉切開六小份，清楚見到內裡的豬肉、疍王、花生之類等平均分佈，份量不多不少，不會搶了米和豆的風頭。應該不是用五花腩吧，有點像是瘦燒肉。

開了油鑊，慢慢地把那六小塊糭子煎香。小天使不停在我身邊說她不喜歡吃糉，她在學校已試過，叫我不要預她的份兒。

把糉子的各面煎得微焦，香氣已佈滿全屋。上碟後開始吃時，小天使主動過來話要嚐一口。只是給她最邊邊的米飯一小角，她之後便不斷追著話要吃。

有好味的東西怎可不預哥哥的份兒？留了兩塊給他放學回來作下午茶。晚上我問他是否好吃，他強力地表示: 極度好味！

這隻糭子，是細姨姨同事的媽媽做，聽聞有在街市寄賣。真的要好好打探一下在那裡可買到！