十全大補酒

這是陪月姐姐給我的浸酒藥方及方法：

CORE： 党參（二兩），北芪（一兩），南棗（三兩），杜仲（一兩），巴戟（二兩），金狗脊（一兩），圓肉（一兩），杞子（一兩）
OPTIONAL： 當歸身（一兩），川弓（五錢），陳皮（一至兩個），黃精（五錢），熟地（五錢）
酒：兩蒸或三蒸米酒（10斤）

做法：

1．用酒把所有材料洗淨。
2．把所有材料浸在酒中隔水蒸15分鐘。
3．待涼後放入酒瓶。
4．加酒至滿。
5．置於陰涼地方不少於3個月。

我的經驗：

1．我買齊晒所有藥材，包括OPTIONAL的那些，盛惠＄190。
2．用了大約2斤半酒來清洗，2斤半酒來蒸。
3．用回原本5斤裝的酒瓶來浸，但因為加了藥材，最後只用到大約4斤酒，剩餘1斤。（下次應該用個大些的瓶來浸，例如十斤裝的甜醋瓶。）
4．整個過程很快搞掂，不用半小時。

真的不知道成功與否，我預計會浸到6月尾，到時便知道結果啦。

Fingers crossed.