扮鬼扮馬襯到絕！

實習上學

小天使10月開學，但我早在9月中已開始每天帶她跟哥哥一起上學。不是那種求求其其的，是穿上整齊校服，梳好小辮子，背上小書包，很正式地自己步行15分鐘回校的那樣。

到了學校，我帶她入課室，轉一圈，叫聲老師早晨，看看自己放書包的櫃子，模模課室裡的玩具，前後不到5分鐘，她便「放學」了。然後便由菲菲姐姐送回家，我則上班去。

有時其他家長見到覺得很奇怪，特別是小妮子很多時在「放學」時都是大哭，因她不要回家要跟媽媽在一起。我（和老師或嬸嬸們）便要慌忙解釋，說她尚未開學，現在只是實習期。

如是實習了一星期左右便腰暫了數天，因她病了。

在正式上學前兩天又再次實習，情況與第一星期相若。

Christmas is coming.....

星期天黃昏已買齊所有材料，小鍋貼更不停嚷著要佈置聖誕樹。

昨天小鍋貼學校假期，沒有功課，所以放工回家後便快快手開工把它砌起來。

為歡迎聖誕樹來到我們家，我們昨晚是關上廳燈，開著聖誕燈來吃飯的。

今早起床，我拖著小天使出廳，原意是著她叫菲菲姐姐早安。但小天使一行出廳，只是呆呆地望著聖誕樹，喃喃自語:「聖誕樹，早晨。聖誕樹，早晨。」菲菲姐姐見到笑彎了腰！

柱侯牛腩撈粗

是日午餐是也。。。見到小天使的表情，便可想而知是多美味！

麵還未煮好，她已乖乖就坐。當麵端在她面前，她不停的說：

「媽媽，我要食麵麵。」
「媽媽，我要食蘿蔔。」

而我則不停說：「無啦，無啦，食晒啦。」

後來，她更什至乎跟我說：

「媽媽，我要食牛腩。」
「媽媽，我要飲汁汁。」

同事時常問我在家是否無吃午餐，為何時常在OFFICE吃薯片蝦條之類充飢！原因便是如此了！

其實，整碟麵的靈魂是在煲了數天，完全入晒味的柱候牛腩身上。通常大姨姨一家星期天回來，我便會精心製作一些食物，招呼我們的貴客。而燘東西是零失敗的食譜，又可預先做好，既簡單，又方便，又好味。

今次的亮點是在長沙灣一間老店周記買的柱侯醬。一斤$32，因我今次買了$100牛腩和$100牛筋，所以我買了半斤柱候醬。

做法超簡單：

1. 牛腩牛筋凍水放入煲出水
2. 薑數片放入鑊爆香
3. 加入出了水的筋、腩和醬略炒香
4. 加入水，蓋過筋腩
5. 加些少八角、桂皮和冰糖
6. 大火煲15分鐘，後轉超細火燘1小時
7. 不用揭蓋，過夜一晚
8.  明天番燘半小時
9.  再加白蘿蔔，燘煮多半小時
10. 搞掂，食得

#　(A) 燘煮過程中不夠水便要加水，務求浸過筋腩，才容易燘淋。
      (B) 若只燘牛腩，而又不用太淋，燘煮時間可減半。

吾家有女初長成

靜悄悄地，小天使已上幼兒班一個月。暫時適應尚算不錯，每天早上皆是開開心心與我和哥哥拖著手上學去。

早兩晚，小妮子告訴恆恆爸爸，她有兩位同學仔，一位叫KIMMY，一位叫樂樂。我們全家聽後歡喜若狂，連細姨姨也要走來八一八這兩位小同學的名子！

係呵，還未寫小天使的上學記，下篇開始吧。

重溫下哥哥當年的表現先。。。

預備上學
First day report
上學第一周
上學第二周
上學第三周
有點進步

辣椒的啟發

我們家的印印姐姐，無辣不歡，每餐飯都要有辣椒。

有一晚我見鑊中有3條辣椒孤伶伶地躺著，原來是她的晚餐。。。她把它們樁碎拌飯吃的啊！

她下午也時常炒辣椒。

曾經有次菲菲姐姐不覺意地用了她炒完辣椒的煎pan做炒飯給小天使吃。儍妹一吃頻呼「辣、辣」，奈何菲菲姐姐不懂廣東話，以為她說很「熱」，沒有特別理她。而儍天使又繼續自己吃、吃、吃，完全吃晒。

直至到我吃時，菲菲姐姐再番煮，加鹽，試味，才知是辣的。由是，謎底也解開了！

結論是:

1. 小天使可以吃辣。
2. 要買多一隻煎pan給印印姐姐煮辣椒，以避免同樣事情再發生。

3. 我頗喜歡這種很SUBTLE的辣味，微微淡淡的滲在食物裡，不搶喉，有回味，正！

儍了！

哥: 媽媽，套spiderman衫亁了未？
我: 什麼事呀？快點啦，9時多了，要睡覺呀。。。
哥: 我想著著它來睡覺啊！

我O了嘴！